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Chou Romanesco


QU

Il ressemble à la fois au brocoli et au chou fleur qui produit de jolies florettes vertes très appétissantes . Etonnante silhouette et couleur tendre, texture onctueuse et goût délicat, il mérite pourtant toute notre attention.   . Sa saveur est douce et sucrée. Le chou romanesco est cultivé depuis peu dans nos régions. Le chou Romanesco est riche en vitamines C, en minéraux, et en oligo-éléments. Il se consomme aussi bien cuit que cru.  

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