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Poivron vert


QU

Le Poivron est très riche en eau (plus de 90 %) et est donc très peu calorique. Il est très riche en vitamine C Sa teneur en potassium est très élevée, celle de sodium très basse : ceci lui confère des propriétés naturellement diurétiques. Une attention particulière a été portée aux effets potentiellement anticancer du poivron.

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