Mangue Keitt – Douce, juteuse et savoureuse
Découvrez la mangue Keitt, une variété appréciée pour sa chair généreuse, fondante, sucrée et peu fibreuse.
Sa peau reste souvent verte, même à maturité. Ne vous fiez donc pas uniquement à sa couleur !
Conseils de conservation :
Laissez mûrir votre mangue à température ambiante jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement souple au toucher. Une fois mûre, conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Idées de dégustation :
Nature, coupée en petits dés.
En salade de fruits avec du citron vert et de la menthe.
En smoothie avec une banane et un yaourt.
Salade de mangue, avocat et crevettes
Ingrédients : 1 mangue Keitt, 1 avocat, 150 g de crevettes cuites, 1 citron vert, huile d'olive, sel et poivre.
Préparation : Coupez la mangue et l'avocat en dés. Ajoutez les crevettes, un filet d'huile d'olive et le jus du citron vert. Mélangez délicatement et servez bien frais.
2. Smoothie mangue, banane et yaourt
Ingrédients : 1 mangue Keitt, 1 banane, 1 yaourt nature et 100 ml de lait.
Préparation : Épluchez les fruits et coupez-les en morceaux. Mixez avec le yaourt et le lait jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Servez bien frais.
3. Verrines de mangue au fromage blanc
Ingrédients : 1 mangue Keitt, 250 g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de miel et quelques biscuits émiettés.
Préparation : Coupez la mangue en petits dés. Dans des verrines, alternez le fromage blanc, les morceaux de mangue et les biscuits émiettés. Ajoutez un filet de miel et réservez au frais avant de déguster.
origine: BR
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