Les tomates cerises sont généralement considérées comme proches des précurseurs sauvages de la tomate cultivée.
Toute petite, acidulée et sucrée, la tomate cerise séduit en une bouchée !
Bien parfumée, la tomate en grappe est parfaite dégustée crue, en salade ou à la "croque au sel".
La tomate ronde s'apprête à la perfection, farcie, poêlée et en salade.
idéé recette:
1. Tomates cerises rôties au four
Disposez 500 g de tomates cerises dans un plat. Ajoutez un filet d'huile d'olive, de l'ail haché, des herbes de Provence, du sel et du poivre. Enfournez 20 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient légèrement confites.
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2. Salade de tomates cerises et feta
Coupez 500 g de tomates cerises en deux. Ajoutez 150 g de feta émiettée, quelques feuilles de basilic et un filet d'huile d'olive. Mélangez et servez bien frais
Tomates cerises rôties au four : légèrement confites avec de l'ail et des herbes de Provence, elles accompagnent parfaitement viandes, poissons ou pâtes. ????
Salade de tomates cerises et feta : une recette fraîche, colorée et pleine de saveurs méditerranéennes, idéale pour les beaux jours. ??????
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