L’olive de Cailletier, l’authentique olive « Niçoise » A.O.P. cultivée sur les coteaux de Luceram , est une petite olive charnue avec un petit noyau.
L’olive noire , on la consomme volontiers à l’apéritif, accommodée de différentes façons (ail, anchois, piments…). Elle rentre également dans la préparation de mets comme la tapenade ou le canard aux olives, et se marie aussi très bien au porc, au lapin...........
Pot de 360 gr ,egoutte: 200 gr