Reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits énergétiques,
La Pousse Epinard se consomme cru ou cuit. Cru, il est excellent dans les salades et les sandwichs. Cuit, il est consommé nature, arrosé d'un peu de beurre et de jus de citron, accompagné de sauce Mornay, béchamel ou à la crème, ou encore gratiné. Se mariant bien avec le lait et avec les œufs. On l'incorpore notamment dans les omelettes et les quiches.
L’épinard apporte force et vitalité tout au long de l’année
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